Rossi Lodomez, Vera
176846
1952
, Milano , Editoriale Domus
50 occorrenze
ZUPPA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
ZUPPA DI PATATE
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Pagina 115
GNOCCHI DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
GNOCCHI DI PATATE
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PASTICCIO DI GNOCCHI DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
PASTICCIO DI GNOCCHI DI PATATE
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Pagina 142
FRITTATA CON PALLINE DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
FRITTATA CON PALLINE DI PATATE
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Pagina 171
1 carpione Carote, sedano, patate Sale Erbe aromatiche Vino rosso
Il cucchiaio d'argento
1 carpione Carote, sedano, patate Sale Erbe aromatiche Vino rosso
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Pagina 200
Fate lessare delle patate , spellatele e schiacciatele nell'apposito schiacciapatate, poi passate il tonno al setaccio, impastatelo con le patate , e disponetelo su un piatto in cui lo servirete coperto di maionese.
Il cucchiaio d'argento
Fate lessare delle patate , spellatele e schiacciatele nell'apposito schiacciapatate, poi passate il tonno al setaccio, impastatelo con le patate , e
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Pagina 215
2 etti di tonno sott'olio 1/2 kg. di patate Maionese
Il cucchiaio d'argento
2 etti di tonno sott'olio 1/2 kg. di patate Maionese
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Pagina 215
Merluzzo Pepe, burro Mazzetto odoroso 4 o 5 patate Prezzemolo, cipolla
Il cucchiaio d'argento
Merluzzo Pepe, burro Mazzetto odoroso 4 o 5 patate Prezzemolo, cipolla
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Pagina 222
Allodole Alcune patate grosse Qualche fettina di lardo Sale, pepe, burro
Il cucchiaio d'argento
Allodole Alcune patate grosse Qualche fettina di lardo Sale, pepe, burro
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Pagina 291
PUREA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
PUREA DI PATATE
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Pagina 342
PATATE « MACHÉES »
Il cucchiaio d'argento
PATATE « MACHÉES »
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PATATE TRIFOLATE
Il cucchiaio d'argento
PATATE TRIFOLATE
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Pagina 342
PATATE AL « GRATIN »
Il cucchiaio d'argento
PATATE AL « GRATIN »
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PATATE IN UMIDO ALLA CASALINGA
Il cucchiaio d'argento
PATATE IN UMIDO ALLA CASALINGA
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Pagina 342
PATATE AI TARTUFI
Il cucchiaio d'argento
PATATE AI TARTUFI
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Pagina 343
PATATE AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
PATATE AL FORNO
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PATATE AI « WÜRSTELN »
Il cucchiaio d'argento
PATATE AI « WÜRSTELN »
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Pagina 343
COSTOLETTE DI PUREA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
COSTOLETTE DI PUREA DI PATATE
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COSTOLETTE DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
COSTOLETTE DI PATATE
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Pagina 343
Lavate le patate e fatele lessare con la pelle. Affettatele sottili. Prendete una teglia con un terzo del burro, fondetelo, mettetevi uno strato di patate , uno di tartufi tagliati finissimi, una cucchiaiata di formaggio, sale e pepe. Ripetete così fino ad esaurimento delle patate . Fra le patate e i tartufi avrete messo anche qualche fiocchetto di burro serbandone un poco da stendere sopra l'ultimo strato di patate . Infornate per dieci minuti circa in forno caldo e servite nella teglia.
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Lavate le patate e fatele lessare con la pelle. Affettatele sottili. Prendete una teglia con un terzo del burro, fondetelo, mettetevi uno strato di
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Pagina 343
PATATE RIPIENE
Il cucchiaio d'argento
PATATE RIPIENE
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Pagina 344
PATATE « SOUFFLEES »
Il cucchiaio d'argento
PATATE « SOUFFLEES »
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Pagina 344
INSALATA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
INSALATA DI PATATE
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Pagina 344
« SOUFFLE » DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
« SOUFFLE » DI PATATE
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Pagina 345
PASTINE DI FECOLA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
PASTINE DI FECOLA DI PATATE
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Pagina 402
FECOLA — Sostanza amidacea estratta dalle patate o dal riso.
Il cucchiaio d'argento
FECOLA — Sostanza amidacea estratta dalle patate o dal riso.
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Pagina 49
BASTONCINI DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
BASTONCINI DI PATATE
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Pagina 513
PIZZETTE DI CARNE E PATATE AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
PIZZETTE DI CARNE E PATATE AL FORNO
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Pagina 520
RAVIOLI DI PATATE (« Aechergiones de patata »)
Il cucchiaio d'argento
RAVIOLI DI PATATE (« Aechergiones de patata »)
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Pagina 541
1 kg. farina 3 o 4 patate 2 uova
Il cucchiaio d'argento
1 kg. farina 3 o 4 patate 2 uova
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Pagina 544
PUREA DI SEDANO-RAPA E PATATE
Il cucchiaio d'argento
PUREA DI SEDANO-RAPA E PATATE
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Pagina 553
PATATE ALLA PANNA
Il cucchiaio d'argento
PATATE ALLA PANNA
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Pagina 558
BRODO DI FECOLA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
BRODO DI FECOLA DI PATATE
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Pagina 558
PATATE AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
PATATE AL FORNO
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Pagina 564
INSALATA DI PATATE E BARBABIETOLE CON LA BIRRA
Il cucchiaio d'argento
INSALATA DI PATATE E BARBABIETOLE CON LA BIRRA
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Pagina 572
MINESTRA DI CAVOLFIORE E PATATE
Il cucchiaio d'argento
MINESTRA DI CAVOLFIORE E PATATE
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Pagina 577
1 cavolfiore medio 300 gr. di patate 2 cucchiaiate d'olio
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1 cavolfiore medio 300 gr. di patate 2 cucchiaiate d'olio
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Pagina 577
PUREA DI BACCALÀ E PATATE
Il cucchiaio d'argento
PUREA DI BACCALÀ E PATATE
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Pagina 578
A mezzogiorno: patate al forno col burro - un bicchiere di latte.
Il cucchiaio d'argento
A mezzogiorno: patate al forno col burro - un bicchiere di latte.
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Pagina 593
Cavolfiori con olio e limone Patate al burro Insalata di crescione Fichi
Il cucchiaio d'argento
Cavolfiori con olio e limone Patate al burro Insalata di crescione Fichi
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Pagina 596
Minestra di carote e patate Sedano al burro Castagne lesse Banane
Il cucchiaio d'argento
Minestra di carote e patate Sedano al burro Castagne lesse Banane
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Pagina 596
Minestra di porri e patate Zucchini ripieni di riso Insalata Uva
Il cucchiaio d'argento
Minestra di porri e patate Zucchini ripieni di riso Insalata Uva
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Pagina 596
Tagliatelle al pomidoro Insalata di patate e lattuga Uva e fichi
Il cucchiaio d'argento
Tagliatelle al pomidoro Insalata di patate e lattuga Uva e fichi
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Pagina 596
Legumi:(patate , insalate varie, carciofi, gnocchi, spinaci, barbabietole, fagiolini, funghi);
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Legumi:(patate , insalate varie, carciofi, gnocchi, spinaci, barbabietole, fagiolini, funghi);
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Pagina 601
PATATE VITALIZZATE:
Il cucchiaio d'argento
PATATE VITALIZZATE:
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Pagina 606
La sera: carni fredde - insalata di patate - frutta cotta - dolce - « thè ».
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La sera: carni fredde - insalata di patate - frutta cotta - dolce - « thè ».
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Pagina 608
A mezzogiorno: due arance - carote e patate in insalata - biscotti « della salute ».
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A mezzogiorno: due arance - carote e patate in insalata - biscotti « della salute ».
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Pagina 609
TORTA DI PATATE
Il cucchiaio d'argento
TORTA DI PATATE
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Pagina 73
Accademia della crusca